Ang kompanya nga nagsugod sa Boston nakakuha og protina nga giaprobahan sa FDA aron mas lami ang karne sa vegan

Salamat sa kompanya sa teknolohiya sa pagkaon nga Motif FoodWorks, ang karne sa vegan hapit na mahimong labi ka mabulak. isip luwas (GRAS) nga status sa US Food and Drug Administration (FDA) ug anaa na sa merkado.
Bisan tuod ang myoglobin makita sa muscle tissue sa dairy nga mga baka, si Motif nakakaplag ug paagi sa pagpahayag niini sa genetically engineered yeast strains. ang palami ug kahumot sa mga burger nga gibase sa tanom, sausages ug uban pang mga karne.Ang nag-unang gimbuhaton sa myoglobin nga nakuha sa mananap mao ang palami, apan kini usab makita nga pula kon maladlad sa oxygen.Ang US Food and Drug Administration naghunahuna sa usa ka aplikasyon alang sa usa ka color additive aron mahatagan ang HMAMI og lahi nga pula nga kolor.
Sumala sa kompanya, ang mga hinungdan sama sa lami, lami, ug texture nagpugong sa dos-tersiya sa mga Amerikano sa pagsagop sa mga substitute sa karne nga nakabase sa tanum sa ilang mga pagkaon.Kini nga feedback nakatabang sa Motif nga mahibal-an ang kamahinungdanon sa lami sa karne ug umami sa mga konsumedor, ug ang gintang tali sa mga alternatibo nga nakabase sa tanum ug mga produkto sa karne nga nakabase sa hayop.
Ang CEO sa Motif FoodWorks nga si Jonathan McIntyre (Jonathan McIntyre) miingon sa usa ka pahayag: "Ang mga pagkaon nga nakabase sa tanum adunay potensyal sa pagmaneho sa usa ka labi ka malungtaron nga kaugmaon, apan dili kini igsapayan gawas kung ang mga tawo tinuod nga mokaon niini."Naghatag ang HEMAMI og usa ka bag-ong lebel sa lami ug kasinatian alang sa mga kapuli sa karne, ug ang usa ka mas lapad nga sakup sa mga konsumedor nga nakabase sa tanum ug flexible nga vegetarian ang mangandoy niini nga kapuli.
Sa sayong bahin niining tuiga, ang Motif nakadawat og US$226 milyones sa Series B financing. Karon nga ang produkto naaprobahan na sa FDA, ang kompanya nag-uswag sa iyang sukod ug komersyalisasyon. Ingon nga resulta, ang Motif nagtukod og 65,000-square-foot nga pasilidad sa Northborough , Massachusetts, nga maglakip sa usa ka research ug development center, ingon man usa ka pilot plant alang sa fermentation, mga sangkap, ug nahuman nga produkto manufacturing. isip verification sa teknolohiya sa proseso sa dili pa ipadala ngadto sa mass production partners. Ang pasilidad gilauman nga magamit unya sa 2022.
"Aron mapatuman ang among kinatibuk-ang proseso sa kabag-ohan ug dali nga mapalambo ug ma-komersyal ang among proprietary nga mga teknolohiya ug produkto, kinahanglan namon nga kontrolon ang mga pasilidad ug kapabilidad nga gikinahanglan sa pagsulay, pag-verify ug pagpalapad sa among teknolohiya sa pagkaon," ingon ni McIntyre. Ang pasilidad magdala og mga oportunidad ug kabag-ohan sa Motif ug sa among mga kustomer.
Ang protina sa heme gikonsiderar nga usa ka yawe nga sangkap aron mapauswag ang panguna nga merkado sa karne nga nakabase sa tanum.Niadtong 2018, ang Impossible Foods nakadawat sa status sa GRAS sa FDA alang sa kaugalingon nga soy heme, nga usa ka panguna nga sangkap sa produkto sa punoan nga kompanya nga Impossible Burger. , ang kompanya gihangyo sa paghatag ug dugang nga impormasyon bahin sa hemoglobin niini aron makadawat sa sulat nga GRAS.Bisan tuod ang FDA wala magkinahanglan ug food testing sa mga mananap, ang Impossible Foods sa kataposan nakahukom sa pagsulay sa hemoglobin niini sa mga ilaga.
"Wala'y usa nga mas komitado o nagtrabaho pag-ayo sa pagwagtang sa pagpahimulos sa mga mananap kay sa Impossible Foods," miingon ang founder sa Impossible Foods nga si Patrick O. Brown sa usa ka pamahayag nga nag-ulohang "The Painful Dilemma of Animal Testing" nga gi-isyu niadtong Agosto 2017. Usa ka kapilian. Kami nanghinaut nga dili na nato kinahanglang atubangon pag-usab ang maong pagpili, apan ang pagpili nga nagpasiugda sa mas dakong kaayohan mas importante kanato kay sa kaputli sa ideolohiya.”
Sukad nadawat ang pag-apruba sa FDA kaniadtong 2018, ang Impossible Foods nagpalapad sa hanay sa mga produkto niini aron maapil ang mga sausage, chicken nuggets, baboy, ug meatballs.Ang kompanya nakataas ug dul-an sa US$2 bilyon aron pondohan ang pagpuli niini sa mga alternatibo nga nakabase sa tanum sa 2035. Ang misyon sa pagkaon sa hayop.Sa pagkakaron, ang Impossible nga mga produkto makaplagan na sa gibana-bana nga 22,000 ka grocery store ug halos 40,000 ka restawran sa tibuok kalibotan.
Para sa dugang nga impormasyon bahin sa phytohemoglobin, palihog basaha: Imposible nga Isda? Anaa na kini. Ang imposible nga pagkaon nagpakita nga kini gisulayan sa mga mananap, ang bag-ong panukiduki nagpatin-aw sa sumpay tali sa karne ug kanser
Mga halin sa suskrisyon sa regalo!Paghatag ug mga serbisyo para sa VegNews karong panahon sa pangilin sa sobrang diskwento nga presyo.Pagpalit usab og usa para sa imong kaugalingon!
Mga halin sa suskrisyon sa regalo!Paghatag ug mga serbisyo para sa VegNews karong panahon sa pangilin sa sobrang diskwento nga presyo.Pagpalit usab og usa para sa imong kaugalingon!